work money product

บทบาทความสำคัญของน้ำในร่างกาย

1     น้ำเป็นตัวนำพาสารอาหารทุกชนิดที่เรารับประทานเข้าไป ซึ่งจะสามารถทำละลายได้ต้องมีน้ำเป็นตัวกลาง จากนั้นสารอาหารจะถูกลำเลียงส่งดูดซึมให้ไหลเวียนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเพื่อนำไปสร้างพลังงานให้กับเซลล์ที่อยู่ภายในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย และน้ำยังทำหน้าที่ลำเลียงของเสียซึ่งถูกกำจัดออกจากร่างกาย

2.    น้ำ ช่วยควบคุมสมดุลของเหลวและช่วยลดการสะสมของเสียในร่างกาย การพักผ่อนไม่เพียงพอจะก่อให้เกิดความเหนื่อยล้าและร่างกายสูญเสียน้ำ ซึ่งส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลของของเหลวในร่างกาย นอกจากนั้น ความเครียดทางจิตใจ การรับปนระทานยามากเกินพอดี การรับประทานอาหารสำเร็จรูป และการรับประทานอาหารในปริมาณที่มากเกินไป ฯลฯ ก็ยิ่งทำให้ร่างกายต้องการน้ำมากยิ่งขึ้น หากไม่มีการเติมน้ำให้ร่างกายอย่างเหมาะสมหรือเพียงพอ ของเสียก็จะยิ่งตกค้างในร่างกายของเรา และเกิดปัญหาตามมาอย่างมากมายได้ การสะสมของเสียในร่างกายอย่างต่อเนื่องเป็นการเร่งให้เกิดกระบวนการแก่ชรา ให้เกิดเร็วขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ หรือที่เรียกว่าแก่ก่อนวัยนั้นเอง

3.    น้ำ เป็นตัวลำเลียงภูมิต้านทานและสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากเลือดมีองค์ประกอบเป็นน้ำถึง 92% ดังนั้นเลือดก็คือ น้ำนั่นเอง ฉะนั้นน้ำจึงช่วยนำพาภูมิต้านทาน (Antibodies) และสารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidants) ไปยังอวัยวะต่าง ๆ เพื่อทำลายสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาภายในร่างกายของเรา แต่ถ้าน้ำมีการปนเปื้อนไม่สะอาด หรือมีคุณสมบัติเป็นกรดภูมิต้านทานก็จะไม่เข้มแข็ง ไม่สามารถที่จะต่อสู้กับเชื้อโรค สารพิษ หรือสิ่งแปลกปลอมได้ ร่างกายต้องพ่ายแพ้ ทำให้เกิดโรค รวมทั้งเกิดความแก่ชราก่อนวัยอันควรด้วย

4.    น้ำ ช่วยหล่อลื่นข้อต่อต่าง ๆ บริเวณข้อต่อคือ ปลายกระดูกที่ต่อกันเกิดเป็นข้อต่อ เช่น ข้อต่อกระดูกไขสันหลัง ถ้ามีน้ำไม่เพียงพอข้อต่อจะขยับได้ยาก ถ้าน้ำหล่อเลี้ยงข้อต่อเพียงพอ ข้อต่อจะเคลื่อนไหวได้อย่างสะดวกทำให้การเสียดสีกันมีน้อยมาก และอันตรายจากการถลอกตรงกระดูกอ่อน (Abrasive Damage) จะไม่เกิดขึ้น น้ำจึงลดความเสี่ยงของอาการปวดข้อต่าง ๆ

5.    น้ำ ช่วยในระบบการหายใจ ระบบการหายใจนั้นเมื่อเราหายใจอาออกซิเจน (O2) เข้าไปในปอด และขับถ่ายคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ออกจากปอด โดยลมหายใจออกจากปอดของเรา จะต้องมีน้ำเพื่อช่วยความชุ่มชื้น ดังนั้นร่างกายต้องใช้น้ำเพื่อการหายใจ

6.    น้ำ ช่วยป้องกันไตวาย ไตมีหน้าที่ขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย เช่น ขับกรดยูริค (Uric Acid) ยูเรีย (Urea) และกรดแลคติค (Lactic Acid) ซึ่งละลายได้ในน้ำ  ถ้าน้ำผ่านไตไม่เพียงพอ ของเสียเหล่านี้ก็จะถูกขับออกได้ไม่หมด เป็นผลทำให้ไตทำงานมากเกินไป จนกระทั่งไตพิการหรือไตวายได้ น้ำยังช่วยป้องกันการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะได้อีกด้วย

7.    น้ำ เป็นส่วนประกอบของสมองในปริมาณมากรองจากเลือด ในเนื้อสมองมีน้ำมากถึง 85% ถ้าสมองขาดน้ำจะทำให้ความสามารถทางสมอง ความคิดเฉื่อยชาลง การสั่งการที่ต้องใช้สมองจะช้าลงตามไปด้วย และเกิดอาการเครียดทางจิตใจตามมา

8.    น้ำ ช่วยในการเผาผลาญอาหาร ถ้าขาดน้ำการเผาผลาญอาหารเพื่อให้เกิดพลังงานไม่สามารถทำได้เพราะน้ำเป็นตัว กลางในทุกปฏิกิริยาเคมีในร่างกายและยังเป็นตัวทำละลายที่ดี จึงสามารถพาสารอาหาร ฮอร์โมน ออกซิเจน ฯลฯ ไปยังเซลล์ต่าง ๆ ผ่านทางเลือดและน้ำเหลือง

9.    น้ำ ให้ผลกับการลดน้ำหนัก น้ำ  เป็นสารอาหารที่ไม่มีแคลอรี่ น้ำจึงมีบทบาทในการลดน้ำหนักการดื่มน้ำในปริมาณที่เพิ่มขึ้นกว่าปกติสัก 2-3 แก้ว คือดื่มน้ำ 1 แก้ว ก่อนรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ จะช่วยลดความอยากอาหารเมื่อรับประทานอาหารลดลง ทำให้ร่างกายต้องเผาผลาญไขมันที่เก็บไว้แทน

10.  น้ำ ช่วยในระบบย่อยอาหารในทุกระดับ ถ้าขาดน้ำ การย่อยในทางเดินอาหารจะไม่สมบูรณ์ เพราะน้ำและเอ็นไซม์จะทำงานได้ไม่ดี ถ้าน้ำเพียงพอ น้ำช่วยในการแตกตัวของอาหารดีขึ้นและสามารถซึมผ่านเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ขึ้น อาการท้องผูกส่วนมากเป็นเพราะคนขาดน้ำเรื้อรัง ถ้าเราดื่มน้ำเพิ่มและรับประทานอาหารที่มีกากใย อาการท้องผูกจะหมดไป น้ำช่วยละลายสารพิษที่ตกค้างในลำไส้ใหญ่ออกมาพร้อมกับอุจจาระ มีผลทางอ้อมให้ริดสีดวงทวารทุเลาลงด้วยมีการวิจัยพบว่า กระเพาะอาหารอักเสบ ลำไส้อักเสบและอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จะทุเลาลงถ้าดื่มน้ำมากขึ้น

11.  น้ำ ช่วยสร้างสุขภาพที่ดี และชะลอความเหี่ยวย่นของผิวหนัง น้ำ ช่วยสร้างสุขภาพที่ดี ช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง ชะลอความเหี่ยวย่นของผิวหนัง เพราะร่างกายประกอบด้วยน้ำถึง 70% ในเซลล์มีน้ำ 70% และดีเอ็นเอ (ดีเอ็นเอคือตัวกำหนดต้นแบบของเซลล์เกิดใหม่โดยมีรหัสจำเพาะ) ก็มีน้ำเช่นกัน ถ้าร่างกายขาดน้ำ ปฏิกิริยาเคมีในร่างกายจะเสียสมดุลหากขาดน้ำเรื้อรังจะทำให้ผิวหนังแห้ง เหี่ยวย่น ความต้านทานโรคต่ำ

12.  น้ำ จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย น้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากต่อปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย น้ำช่วยให้ทารกในครรภ์มีการพัฒนาที่สมบูรณ์แบบ และช่วยให้เติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ที่แข็งแรง

13.  น้ำ ช่วยผสานเซลล์ต่าง ๆ น้ำช่วยสร้างสารที่มีลักษณะคล้ายกาว ซึ่งจะเป็นตัวเชื่อมประสานผนังเซลล์ให้ยึดติดกัน

14.  น้ำ เป็นแหล่งพลังงานในร่างกาย อัตราการไหลเวียนของน้ำภายในและภายนอกเซลล์ จะช่วยสร้างพลังงาน และพลังงานนี้จะถูกสะสมอยู่ในร่างกายรวมกับสารเคมีอื่น ๆ  และพลังงานที่ถูกสร้างขึ้นจากน้ำในเซลล์จะช่วยส่งกระแสกระตุ้นเซลล์ประสาท อีกด้วย

มาทำความรู้จักน้ำที่เราดื่มกันเถอะ

1.    น้ำประปา  : ปัจจุบันน้ำมีความสะอาดมากกว่าเมื่ออดีตมาก ๆ  เพราะมีสารคลอรีนที่ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียอยู่ แต่สารคลอรีนนี้หากมีการโดน ความร้อน หรือผ่านการต้ม ก็จะเกิดสารพิษที่ชื่อ ไตรฮาโลมีเทน (TRIHALOMETHANES-THM) ที่ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น มะเร็งลำไส้, ความจำเสื่อม, ความดันโลหิต และโลหิตจาง เป็นต้น  เราจึงจำเป็นที่ต้องมีวิธีกำจัดสารต่าง ๆ ที่อยู่ในน้ำ หนึ่งในนั้นคือการมีเครื่องกรองน้ำดื่มประจำบ้าน

2.    น้ำ RO (รีเวอร์สออสโมซิส)  :  น้ำกลั่นบริสุทธิ์ ที่มีความสะอาดและบริสุทธิ์ มาก   ๆ จากการกรองจนได้น้ำที่ไม่มีการปนเปื้อนของสารต่าง ๆ เลย แม้แต่เกลือแร่ที่อยู่ในน้ำก็โดนกรองไปด้วย ฉะนั้น RO จึงเป็นน้ำที่เหมาะกับอุตสาหกรรมมากกว่าที่คนเราจะดื่ม  เพราะ คนเราต้องการเกลือแร่มาบำรุงร่างกาย